fbpx

Gekonfijte ganzenbout met gegrilde groenten

Gemak & smaak dient de mens: bestel (een dag van tevoren) je ganzenbout bij de friesepalingroker.nl. Normaal gesproken ontvang je die – gekoeld- binnen 1 werkdag. Nu is de rest van je gerecht heel eenvoudig, dus tover je met minimale inspanning een geweldig (Paas)recept op tafel. 

 

Ingrediënten (4 personen)

Ganzenbout                         600 gram gekonfijt

Gegrilde groenten:
Rode ui                                 1 stuk, halve ringen
Tasty Tom tomaatjes         8 stuks, in 4-en gesneden
Bospeentjes                         1 bosje, grof gesneden
Puntpaprika                          2 stuks, grof gesneden
Olijfolie                                  2 eetlepels
Peper                                     naar smaak
 

Werkwijze

Verwarm de oven voor op 200 graden en snijd de groenten. Meng deze met olijfolie en peper in een ovenschaal en laat in circa 30 tot 40 minuten grillen. Schep af en toe om. 
Verwarm de ganzenbout (in de meegeleverde zak) gedurende 30 minuten op een laag vuurtje in een pan met water. Let op dat het water niet kookt. 


Voedingswaarden 

364 calorieën per persoon
15,9 gram koolhydraten
23,9 gram vetten
19,9 gram eiwitten

Glas Freisa erbij: : 125 calorieën